Nuestro aceite se elabora por procedimientos exclusivamente mecánicos que no alteran sus características y propiedades naturales, excluyéndose cualquier tipo de tratamiento químico, conservantes o colorantes.

Su intenso frutado a verde, su ligero amargor y picor, atributos todos ellos positivos e indicativos de calidad y de la variedad de la que procede (aceituna PICUAL), son el resultado de la recolección de la aceituna en su mejor momento de madurez y de una esmerada elaboración que cumple con los más rigurosos controles de calidad.

El ACEITE DE OLIVA VIRGEN y VIRGEN EXTRA, al ser extraído de un fruto natural, la Aceituna, varía cada año en su olor, sabor y aroma, dependiendo fundamentalmente de la climatología, régimen de lluvias, días de sol, fecha de recolección, etc. Así tenemos que el auténtico ACEITE DE OLIVA VIRGEN y VIRGEN EXTRA es diferente en cada cosecha, sólo mantiene su igualdad si se manipula o mezcla.

La producción de aceite se elaborada íntegramente en la fábrica de la Cooperativa y se comercializa a granel en cisternas para su venta a otras entidades, reservando parte de la producción de cada año para envasado bajo marca propia. La Cooperativa posee una línea de producto bajo la denominación comercial de ACEITE VIRGEN DE GUIA y está disponible en tres formatos,1/2 Litro, 1 Litro y 5 Litros.